Φίλτρα
€59,00
Το Aberlour 12 ετών είναι ένα καλό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο ο ξεχωριστός, τραγανός, φρουτώδης χαρακτήρας του νέου αποστάγματος μαλακώνει εξαιτίας τις διπλή ωρίμανσης.Για την ωρίμασνη χρησιμοποίουνται τα παραδοσιακά δρύινα βερέλια αλλα και βαρέλια απο sherry. Το τελικό αποτέλεσμα είνα εξαιρετικό καθώς το ωριμασμένο πια ουίσκι απο τα διαφορετικά βαρέλια, συνδιάζεται για να προσφέρει μια λεπτή και ισορροπημένη γεύση. Έχει χρυσαφί χρώμα με σκούρες ανταύγιες, απαλά και στρογγυλεμένα αρωμάτα με νότες κόκκινου μήλου και έναν κομψό χαρακτήρα sherry με φρουτώδη αρώματα ισορροπημένα με πλούσιες νότες σοκολάτας. Το φινίρισμα είναι απαλό με γλυκές και πικάντικες νότες και μακρά επίγευση.
€57,94
To Caol Ila ιδρύθηκε το 1846 και πήρε το όνομα του από την Γαελική λέξη Caol ile (στενό του Islay) ως αναφορά στην τοποθεσία του αποστακτηρίου η οποία βλέπει στο πέρασμα ανάμεσα στο Islay και στο Jura. Είναι ένα από τα ελαφρύτερα ουίσκι του Islay, με απαλό χρώμα και τυρφώδης, ανθικές και πικάντικες νότες. Η γεύση έχει ενα γλυκό ξεκίνημα που ακολουθείται απο ενα ελαφρύ άρωμα καπνού και ολοκληρώνεται με μια μακρά επίγευση.
€41,50
Tο Cardhu είναι ένα πολύ αγαπημένο single malt, εύκολο, γοητευτικό απο το Speyside Με καθαρά, τραγανά στοιχεία δρυός και γλυκιές νότες βύνης που προκαλούν γεύσεις μελιού και καραμέλας, θα συναρπάσει τους λάτρεις των γλυκών αρωμάτων στο ουίσκι. Είναι βασικό συστατικό σχεδόν όλων των blended ουίσκι Johnnie Walker και είναι ιδιαίτερα αγαπητό στις Ευρωπαϊκές χώρες και κυρίως στην Ισπανία. Το Cardhu 12 είναι το τέλειο ποτό για το καλοκαίρι - είναι υπέροχο από μόνο του, αλλά πίνεται ευχάριστα και με πάγο η με λίγο νερό.
€58,00
Από το 1879, το αποστακτήριο Glenrothes στην πόλη Speyside του Rothes παράγει ήσυχα και προσεκτικά αξιοσημείωτα single malt ουίσκι με νερό που αντλείται από πέντε τοπικές πηγές. Η διαδικασία απόσταξης είναι αργή και σε συνδιασμό με την ωρίμανση που γίνεται σε δρύινα βαρέλια από την περιοχή Jerez της Νότιας Ισπανίας, διαμορφώνει το χαρακτηριστικό στυλ αυτού του ουίσκι.Το Glenorothes 10 ετών χαρακτηρίζεται απο νότες βανίλιας και εσπεριδοειδών, και ολοκληρώνεται με ένα γλυκό τελείωμα.Η κίτρινη ετικέτα του, δηλώνει το χρώμα του σταφυλιού στο σημείο που αποσπάται από το αμπέλι καθώς είναι μέρος της συλλογής Soleo, μια σειρά που αποτελεί φόρο τιμής στη διαδικασία γήρανσης που χρησιμοποιείται σε ορισμένα σταφύλια sherry. Κάθε ουίσκι απο αυτή την σειρά έχει διαφορετικού χρώματος ετικέτα, συμφωνα με το διαφορετικό στάδιο ωρίμανσης των σταφυλιών.
€82,80
Το αποστακτήριο του Lagavulin ιδρύθηκε πριν από περισσότερα από 200 χρόνια στο νησί Islay της Σκωτίας, όπου το έδαφος είναι πλόυσιο σε τύρφη γεγονός που επηρεάζει τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή και συμβάλει στην τυρφώδη γεύση του Lagavulin. Ο συνδιασμός αργής ζύμωσης, αργής απόσταξης και μακράς ωρίμανσης για τουλάχιστον 16 χρόνια σε δρύινα βαρέλια, εγγυάται οτι το Lagavulin αναπτύσει εναν πληθωρικό και τυρφώδη χαρακτήρα. Το αποτέλεσμα ειναι ένα ουίσκι με έντονα χαρακτηριστικά με γλυκά καπνιστά αρώματα και νότες απο θαλάσσια φύκι, αλμυρή και γλυκιά γεύση με στοιχεία ξύλου και μακρά αλμυρή και καπνιστή επίγευση.
€95,00
To Macallan 12 years Old Double Cask έχει παλαιώσει σε ένα συνδιασμό βαρελιών Αμερικάνικης δρυός και πρωην βαρελιών σέρυ. Είναι ένα πλούσιο ουίσκι που συνδιάζει στοιχεία εσπεριδοειδών, καραμέλας, πικάντικου ginger και μοσχοκάρυδο. Παντρεύει εξαιρετικά το κλασσικό στύλ του Macallan και την αλάνθαστη γλυκήτητα της Αμερικάνικης δρυός. Ένα τελείως στρογγυλό single malt, πολύ καλά ισορροπημένο με γεύσεις μελιού, εσπεριδοειδών και ginger.
€69,00
Το αποστακτήριο Oban ιδρύθηκε το 1793 στις δυτικές ακτές τις Σκωτίας στο ομόνυμο λιμάνι. Για την ακρίβεια, η πόλη χτίστηκε περιμετρικά του αποστακτηρίου, υποδηλώνοντας την σημασία του για την οικονομία της Σκωτίας εκείνη την περίοδο. Η γεύση του αντανακλά τις απότομες βραχώδεις ακτές, πυκνή καπνιστή με έντονο θαλασσινό αέρα. Αν κανείς κλείσει τα μάτια του σίγουρα μπορεί να φανταστεί το κύμα να σκάει στα βράχια και τον αλμυρό θαλασσινό αέρα να περνάε ανάμεσα στα βαρέλια απο ουίσκι. Το Oban 14 έχει ενα απαλό χρυσαφένιο χρώμα, τυρφώδη αρώματα με νότες καραμέλας, γεύση εσπεριδοειδών με στοιχεία ξηρών καρπών και μια γλυκιά επίγευση καπνου και βανίλιας. Σίγουρα ενα ουίσκι με χαρακτήρα.
€47,00
Το Talisker φτιάχνεται δίπλα στην θάλασσα στο παλαιότερο αποστακτήριο Single Malt στις ακτές του Skye. Τα αρώματα του και η γεύση του παραπέμπουν ξεκάθαρα στην θαλάσσινή καταγωγή του. Ο έντονος χαρακτήρας του έρχεται από τον νερό απο τις φρέσκιες υπόγειες πηγές δίπλα στο αποστακτήριο και σε συνδασμό με τον ιδίαιτερο αλκοολικό του τίτλο 45,8% και την τυρφώδη καπνιστή γεύση του, οδηγούν σε ενα πραγματικά ξεχωριστό αποτέλεσμα.